1、油烟问题：
开放式的烹饪间存在着最大的问题就是油烟问题。特别是中国式家庭里，经常要煮饭，做菜，往往油烟很多，假如不经常做饭，开放式烹饪间是完全没有问题的。对于开放式烹饪间的油烟问题，最简单的是选购一个好的吸油烟机，挑选底吸式抽烟机，这种抽烟机是目前吸油烟最好的。
2、收纳问题：
厨房的用具非常多。对于一些调味罐、碗筷盘子自然就不能展现在大庭广众之下，必须具有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。
3、清洁问题：
开放式烹饪间的地面最好不要铺实木地板，因为这种地板会受热气干扰发生形变，裂缝间也容易染上油渍。此外，厨具材质最好用不易吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油不建议用。
4、电路安全问题：
众所周知，电路安全问题是开放式烹饪间必须考虑到的问题。开放式烹饪间的电路必须要离燃气线路，电源线及水管远一点。开放式烹饪间中的电源插座虽然得多留一些，但它们最好能隐藏于电器或橱柜的后面，不然影响美观。
5、照明问题：
不少业主为了节省家庭支出，会在烹饪间顶部直接装上一个大灯。其实这样会给烹饪间的行使带来很多的不便，尤其是夜间大家煮饭切菜的时候，假如光线太暗，很容易酿成危险。因此我们最好是在吊柜的下面,吊柜上,还有做饭的地方都装置上灯。这样不管从什么角度,什么高度,都会有很好的光线。
开放式厨房吊顶特点
1、开放式厨房吊顶比较美观。开放式厨房一般都是采用集成吊顶。采用这样的方式会让厨房看起来整体风格大体一致，不会显得太突兀。厨房油烟需要通过管道排出去，吊顶就起到了很好的遮挡效果了。
2、开放式厨房吊顶一是为了抗油烟，厨房油烟大，如果沾染了油烟灰尘，一擦就掉，清洁起来比较方便；二是为了整体的美观。
3、开放式厨房吊顶容易清洁。厨房里面毕竟或多或少都是有油烟的，如果沾染了油烟灰尘的话，一般的吊顶清洁起来就会很费劲，而开放式厨房吊顶清洁起来就必须保证方便，一擦就掉。
