1、因为厨房不装门，如果发生燃气泄漏，燃气不完全燃烧产生一氧化碳，气体会迅速扩散到整个房子里，而开放式厨房与起居室等相连，气体会扩散到整个房子里，包括客厅、卧室等生活区域。
2、燃气一旦发生泄漏爆炸事故，开放式厨房没有任何阻挡，冲击波会直接冲到客厅等地方，爆炸能量、破坏力和伤害程度更大。
燃气的种类有哪些?
1、天然气。
天然气主要是由低分子的碳氢化合物组成的混合物。根据天然气来源一般可分为五种：气田气(或称纯天然气)、石油伴生气、凝析气田气、煤层气和页岩气。
2、人工燃气。
人工燃气是指以固体、液体(包括煤、重油、轻油等)为原料经转化制得，且符合现行国家标准《人工煤气》GB/T13612质量要求的可燃气体。根据制气原料和加工方式的不同，可生产多种类型的人工燃气。
3、液化气。
液化石油气是开采和炼制石油过程中，作为副产品而获得的一部分碳氢化合物。国产的液化石油气主要来自炼油厂的催化裂化装置。液化石油气产量通常约占催化裂化装置处理量的7%～8%。
4、生物质气。
生物质气是以生物质为原料通过发酵、干馏或直接气化等方法产生的可燃气体。各种有机物质，如蛋白质、纤维素、脂肪、淀粉等，在隔绝空气的条件下发酵，并在微生物的作用下可产生可燃气体，又称为沼气。
5、其他燃气。
增效天然气：是指天然气经过与增益剂经过混合，产生一种新型燃气，能够减少切割成本，提高切割质量，还能减少碳排放。天然气与增益剂混合后，氧气中燃烧温度比天然气可高400-600℃，完全可以取代高耗能、高污染的乙炔等。
家里燃气管道可以改吗?
按规定，燃气管道不能随意进行改动的。如果必改不可，要先到燃气公司申请才行，批准后才能进行施工，而且由燃气公司派专业人员进行实施，个人是严禁私自改动燃气管道的，防止出现安全隐患。
