想要做出真正的美食，除了需要厨师有好的厨艺，还需要拥有好的厨具。虽然说好的厨艺学起来比较麻烦，但拥有好的厨具还是比较容易的。电砂锅就是人们经常使用到的厨具之一，电砂锅什么牌子好?如果有必要使用电砂锅的话，电砂锅的使用方法有哪些?具体步骤有哪些?
电砂锅什么牌子好？
1、苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球较大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
2、九阳Joyoung(中国驰名商标,专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售,山东济南九阳股份有限公司)
3、美的(始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司)
4、天际TONZE(创立于1996年,广东省著名商标,广东省品牌产品,广东省高新技术企业,有名酸奶机品牌,广东天际电器有限公司)
5、小熊(于2006年,国内创意小家电领域的领军企业之一,广东省民营科技企业,行业著名品牌,广东小熊电器有限公司)
6、灿坤EUPA(创于1978年台湾,全球有名的产销合一跨国集团 ,十大电炖锅品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)
7、益美YIMEI(广东著名商标,广东省高新技术企业,广东家电协会会员,紫砂/陶瓷电器炊具专业生产企业,潮州益美电器有限公司)
电砂锅的使用方法有哪些?
1、要逐渐加温，小火比较好，不要骤然在大火上烧，以免胀裂，这细节一定的注意
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅炖肉、熬汤时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4、从火上端下砂锅时，记得一些注意事项，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上，不然容易开裂，小编家就是经常这样，弄坏了好几个
5、不要干烧，干烧尅的肯定会裂，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
6、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水，容易开裂
7、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品，不适合这样使用
8、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
电砂锅什么牌子好?电砂锅的使用方法有哪些?好的品牌非常多，但需要人们耐心的花时间去了解该品牌，然后再进行挑选。好品牌的电砂锅使用寿命长，在使用的过程中也不容易发生危险，可以让买家更放心。至于具体怎么使用，可以在网上搜索一下答案，应该就知道具体的步骤了。
